kako nanijeti suho trljanje na piletinu

kako nanijeti suho trljanje na piletinu

Zašto će vam se svidjeti ovaj recept:
Ovo je izvrsno univerzalno trljanje sa savršenom mješavinom slatkog i slanog okusa. Dobro se slaže s piletinom, kao i svinjetinom, govedinom, pa čak i povrćem na žaru.
To je najjednostavniji način da dobijete okus roštilja, a da ne nanesete neuredan bbq umak u pravo vrijeme.
Ova domaća trljačina začina mnogo je isplativija od marki kupljenih u trgovini, a napravljena je od začina koje već imate u svojoj smočnici.
Vi kontrolirate natrij i slatkoću te ga možete prilagoditi svom ukusu.
Sastojci za recept
Slava ovog recepta za trljanje s roštilja je što je napravljen od uobičajenih sastojaka koji već imate pri ruci. Nema ništa otmjeno, ali zajedno začini stvaraju predivno slatko i slano trljanje koje dobro djeluje sa gotovo svime što pečete na roštilju ili pušite.

Sastojci za piletinu s roštilja utrljajte u zdjelu

SASTOJCI
Smeđi šećer. Šećer je glavni sastojak većine roštilja. Ova verzija sadrži tek toliko da doda slatkoću koja nije nadmoćna.
Crvena paprika. Moja obitelj prilično ne podnosi začine, pa sam uključila oskudnu 1/4 žličice kajenskog papra. Ako volite začinjeno, dodajte još!
Sol. Koristio sam košer sol jer ima manje natrija od obične kuhinjske soli.
Kako napraviti ovaj recept
Ovaj pileći roštilj s roštilja izuzetno je jednostavan za pripremu i traje manje od 5 minuta!

PRIPREMITE RUBNJU:
BBQ pileće trljanje prije i poslije miješanja

1. Stavite sve sastojke u srednju zdjelu.

2. Dobro umutiti da se sjedini, razbivši sve grudvice.

RATI PILE:
Roštilj protrljana pileća prsa prije i poslije kuhanja

3. Osušite piletinu papirnatim ubrusom i obilno premažite trljanjem, utrljavajući začine u meso. Prije dodavanja trljanja meso premažite s malo maslinovog ulja kako bi se po želji bolje prijanjalo.

4. Ostavite da odstoji jedan sat na sobnoj temperaturi i pecite na žaru, dimite ili pecite!

Prilagodite ovaj recept
Ovo je vrlo svestrano trljanje pa je lako dodati razne začine i začine kako biste promijenili stvari.

Dodajte začinsko bilje poput majčine dušice, origana ili ružmarina.
Dodajte koricu citrusa poput naranče, limuna ili limete.
Povećajte količinu češnjaka u prahu za bolji okus češnjaka.
Dodajte tople začine poput kima ili korijandera za dublju aromu.
Povećajte količinu kajenskog papra ako volite pikantnost!
Pileća prsa na žaru na bijelom tanjuru

Česta pitanja
ZAŠTO KORISTITI SUHU RUBINU?
Trljanje je izvrstan način za dodavanje okusa mesu ili povrću. Toliko je lakše i manje neuredno od marinade ili bbq umaka!

KOLIKO TREBA SUŠITI RUBIN SJEDITI NA PILETINI?
Piletinu obilno utrljajte i ostavite da odstoji na sobnoj temperaturi najmanje jedan sat.

Nema potrebe ostavljati trljanje satima ili preko noći jer to nije suha salamura.

KOLIKO TRAJU RUBIKE SA ROŠTILJA?
Roštilj piletinu s roštilja čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi na hladnom i tamnom mjestu do 3 mjeseca.

MOGU LI KORISTITI SUHI KRUH I ROŠTILJ?
Mogu se koristiti i suho trljanje i roštilj umak. Jednostavno četkajte po umaku u posljednjih 5-10 minuta kako ne bi zagorio.

Koristite moj domaći bourbon bbq umak ili svoju omiljenu robnu marku kupljenu u trgovini.

Bilješke s receptima
Profesionalni savjet: Kad koristite pileća prsa na koži, dodajte začine i ispod kože.
Neiskorišteno trljanje čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi na hladnom i tamnom mjestu do 3 mjeseca.
Meso prije začina lagano premažite maslinovim uljem kako bi se po želji utrljalo na meso.
Ovaj je recept izvrstan višenamjenski začin koji dobro funkcionira s govedinom, svinjetinom, povrćem, kukuruzom na klipu ili bilo čime što pečete na roštilju ili pušite.
Ovo trljanje sadrži šećer, stoga budite oprezni pri pečenju na jakoj vatri jer šećer može izgorjeti. Pržite s obje strane i kuhajte na neizravnoj vatri preostalo vrijeme kuhanja kako ne bi zagorilo.
Kriška piletine na žaru s roštiljem utrljajte na vilicu

Još recepata za roštilj koji će vam se svidjeti:
Pileći Souvlaki
Burgeri na žaru
Kukuruz na žaru na klipu
Salata od krumpira na žaru
Odrezak na žaru od Iowa Girl Eats
Ražnjići od račića iz ananasa

bbq piletinu utrljajte u zdjelu prije miješanja
Recept za piletinu s roštilja s roštilja
USLUGE: 7 USLUGA
VRIJEME PRIPREME: 10 MIN
NEAKTIVNO VRIJEME: 1 HR
UKUPNO VRIJEME: 1 HR 10 MIN
BBQ Chicken Rub slatka je, slana i napravljena sa začinima koje već imate pri ruci! Odlično je univerzalno trljanje za piletinu, svinjetinu ili govedinu!
RECEPT ZA PRINT RECEPT RECEPT
19 recenzija OSTAVITE PREGLED »
Sastojci
2 žlice dimljene paprike
2 žlice smeđeg šećera
1 žlica čilija u prahu
1 žličica češnjaka u prahu
1 žličica luka u prahu
1 žličica košer soli
1 žličica crnog papra
1/4 žličice kajenskog papra
Upute

Dimljenu papriku, smeđi šećer, čili u prahu, češnjak u prahu, luk u prahu, sol, papar i kajenski papar stavite u malu zdjelu.
Dobro umutite začine, razbijte sve grudvice.
BBQ pileće trljanje prije i poslije miješanja
Piletinu obilno premažite trljanjem, utrljavajući je u meso. Profesionalni savjet: Ako koristite kožu na pilećim prsima, utrljajte začine i ispod kože.
Ostavite da odstoji najmanje jedan sat na sobnoj temperaturi