kako napraviti keto kruh

kako napraviti keto kruh

Ovaj recept za keto kruh nova je i poboljšana verzija onih koje smo pekli u prošlosti, to je najbolja štruca s malo ugljikohidrata s aromom kvasca

Ovaj recept je bolji od bilo kojeg domaćeg ketogenog kruha koji smo dosad jeli. To se uglavnom može pripisati aromi i teksturi postignuto dodavanjem

Ukusan mekani recept za keto kruh sa sastojcima s niskim udjelom ugljikohidrata koji možete napraviti kod kuće
2 žličice suhog kvasca
1 žličica inulina
2 žlice tople vode
7,5 unci bademovog brašna
1 žlica praha ljuske psylliuma
1 žličica praška za pecivo
½ žličice ksantanske gume
Prstohvat soli
4,5 unci neslanog maslaca, otopljenog
7 jaja, sobne temperature

Metoda
Zagrijte pećnicu na 170C/340F.
U malu zdjelu za miješanje dodajte kvasac i inulin, a zatim toplu vodu. Dobro promiješajte i ostavite da odstoji 10 minuta na toplom mjestu.
U veliku zdjelu za miješanje dodajte bademovo brašno, psyllium, prašak za pecivo, ksantansku gumu i sol. Dobro promiješajte.
Dodajte otopljeni maslac i jaja i dobro promiješajte.
Dodajte pročišćen kvasac i dobro promiješajte.
Kad se smjesa sjedini, izlijte u kalup za kruh veličine 9 x 5 inča obložen papirom za pečenje.
Ostavite tijesto da odstoji 20 minuta na toplom mjestu, prekriveno kuhinjskom krpom.
Pecite u pećnici 30-40 minuta, kruh je pečen kad dobije zlatno smeđu boju i ispušta šuplji zvuk pri kucanju.
Izvadite iz kalupa i ostavite da se ohladi na rešetki.

Prehrana
Posluživanje: 1 kriška | Kalorije: 140 kcal | Ugljikohidrati: 3g | Proteini: 3g | Masti: 13g | Zasićene masti: 4g | Kolesterol: 18 mg | Natrij: 60 mg | Kalij: 4 mg | Vlakna: 2 g | Šećer: 0g | Vitamin A: 200 IU | Kalcij: 31 mg | Željezo: 0,5 mg